Το άνοιγμα της εστίασης και την κυκλοφορία ως τις 11 το βράδυ από 3 Μαΐου, των Δημοτικών και των Γυμνασίων από 10 Μαΐου και του Τουρισμού και των υπερτοπικών μετακινήσεων από 15 Μαΐου, ανακοίνωσε και επίσημα ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης. Όπως εξήγησε, τα επιδημιολογικά δεδομένα επιτρέπουν τον συγκεκριμένο «οδικό χάρτη», αλλά υπό προϋποθέσεις: Η εστίαση θα ανοίξει υποχρεωτικά σε εξωτερικούς χώρους, με αποστάσεις μεταξύ των τραπεζοκαθισμάτων και τήρηση των μέτρων υγιεινής. Και στα σχολεία που ανοίγουν απαραίτητος είναι ο προηγούμενος αυτοδιαγνωστικός έλεγχος (self-test) για μαθητές, εκπαιδευτικούς και λοιπό προσωπικό. Κανόνες θα ισχύσουν και για το άνοιγμα του Τουρισμού.