H αν. καθηγήτρια Αρχαιολογίας του ΑΠΘ Τάνια Βαλαμώτη στα “Πέριξ’’

00:00
 
Κατάλληλο για όλους
Τετ, 15/03/2017 - 13:[email protected]

Ένα ποτό σαν την μπύρα που παρασκευαζόταν από σπόρους κριθαριού και σιταριού φαίνεται πως καταναλώνονταν από την την εποχή του Χαλκού όπως τόνισε στα “Πέριξ’’της ΤV100 η αν.καθηγήτρια Αρχαιολογίας του ΑΠΘ Τάνια Βαλαμώτη. Η αρχαιοβοτανολόγος, μελέτησε το υλικό που συνέλεξε από ανασκαφές στο Αρχοντικό Πέλλας και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι υπάρχουν ενδείξεις προετοιμασίας παρασκευής ποτού, τύπου μπύρας. Οι ερευνητές βρίσκονται τώρα στο στάδιο της ανασύνθεσης αυτής της διαδικασίας, για να δουν ποια ακριβώς ήταν η συνταγή και τι απέδιδε. Η κ.Βαλαμώτη τόνισε ακόμη κατάφερε να εξασφαλίσει χρηματοδότηση από ευρωπαϊκό πρόγραμμα ύψους 2 εκατ.ευρώ για τη μελέτη της διατροφικών συνηθειών των ανθρώπων της προϊστορικής εποχής.